En Quimera buscamos el perfecto equilibrio entre estos cuatro elementos, fusionando tradición y vanguardia. Este es el resultado que se muestra en nuestros platos de autor. En este pequeño oasis en s'Estany d'es Peix, nos aseguramos de que vivas una experiencia gastronómica que apelará a todos tus sentidos. Apoyado por nuestra chef, Ana Jiménez
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